Agar-Agar

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Agar-Agar eine bräunliche Masse oder weiße, vierkantige, lockere Stengel, wird aus Ceylon, Makassar und Japan eingeführt; im getrockneten Zustande dient sie bei der Herstellung von Gebäck als Bindmittel für Gelees, Marmeladen und Zuckerwaren.

Zurückblättern | Fehlenden Link melden | Rezept-Quelle | Zur Startseite

🍰 Alle Konditor-Rezepte Hauptkategorien

Back- & Kochmaterial Backwerk zum Tee Baumkuchen Auflauf, Pudding, Creme Dessert-Gebäck Eis-Speisen Eisgebäck & Biskuits Fondants & Konfekt Früchte Kaffee-Kuchen Getränke Kleine (Obst-)Törtchen Mutzen & Waffeln (Obst-)Torten Pasteten, Saucen & Salate Torten, Böden, Cremes Weihnachtsgebäck

🍰 Back- & Kochmaterial

🍰 Back- & Kochmaterial - Erläuterungen zu den einzelnen Zutaten

🍰 Alle Konditor-Rezepte Hauptkategorien

Rezept-Tipp 03/23

Konditorei-Verzeichnis