Burgunder-Punsch

Zutaten und Zubereitung

2 Orangen » muß man an Zucker » abreiben, den Saft von 6 Orangen » dazu pressen und einige Stunden ziehen lassen. Hierauf werden 750 Gramm Zucker » zu 20 Grad gekocht. Diesen muß man darüber gießen und das Ganze durch eine Serviette klar werden lassen. Alsdann werden 2 Flaschen Burgunder und ½ Flasche guter Arrak » dazu gemischt und heiß serviert.