Canapé mit Sardellen oder Sardinen

Zutaten und Zubereitung

Laibchen (vorher angegeben ») oval abschneiden und mit folgender Füllung hoch aufstreichen: Gekochtes Ei » mit 20 Gr. Tafelbutter fein gerieben, Salz, Pfeffer, Senf. Auf beide Seiten ½ Sardelle, bezw. Sardine gelegt, oben auf den Kamm 3-4 Capern setzen.