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Erdbeer-Gelee

Zutaten und Zubereitung

Man nimmt Erdbeeren » und weiße Johannisbeeren zu gleichen Teilen, erhitze sie mit sehr wenig Wasser im Kessel auf Feuer und gib sie durch ein feines Sieb. Dann rechne man auf 1 Pfund Saft 1 Pfd. Zucker » und koche dasselbe zur Geleeprobe.