Kirsch-Makronen
Zutaten und Zubereitung
250 Gramm Mandeln », 375 Gramm Zucker », Zitrone » und Orangenblütenwasser wird zu einer schönen glatten Masse mit Eiweiß » angerichtet, klein und rund dressiert » und mit feinem Hagelzucker bestreut. In die Mitte wird ein Stückchen abgelaufene saure Kirsche gelegt und gebacken wie alle anderen Makronen.
