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Mandelmilch-Essenz I

Zutaten und Zubereitung

250 Gramm frisch geschälte süße, sowie einige bittere Mandeln » werden mit Wasser sehr fein gerieben. Man läßt sie in ¾ Liter Wasser mit 100 Gramm Zucker », sowie einigen Tropfen Orangenblütenwasser eine halbe Stunde zugedeckt ziehen und dann durch eine Serviette oder ein feines Haarsieb passieren » und macht sie beim Gebrauch mit frischem Wasser trinkfertig.