Salzbrezeln und Salzstangen

Zutaten und Zubereitung

16 Lot Butter », 18 Lot Mehl », 6 Dotter, eine Prise Salz. Brezeln und Stangen davon dressieren », mit gesiebtem Kristallzucker und etwas Kümmel vermischt bestreuen, vorher mit Eigelb » streichen. Man muß Salz mit Kümmel vermischt zum Bestreuen nehmen.