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Sorbet von Ananas

Zutaten und Zubereitung

Auf 2 Liter fertig angemachtes (20 Grad) und fest gefrorenes Ananas-Eis » gibt man vor dem Servieren eine Flasche guten Moselwein zu. Zu Sorbets wird kein Schaum besonders nachgegeben, sondern nur so viel, wie bei allen weißen Frucht-Gefrorenen üblich.