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Wermut

Wermut, Kräuter von starkem Geruch und sehr bitterem Geschmack, welche in der Schweiz und in Frankreich bei der Herstellung von Absynthlikör gebraucht werden. In Italien dienen sie zu Bereitung von Wermutwein durch Extraktion mittels alkoholreicher Chiantiweine. Man schreibt dem Wermut anregende Wirkungen auf die Magenschleimhaut zu.