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Friedländer

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

300 Gramm Mehl », 80 Gramm Zucker », 200 Gramm Butter », von 6 hartgekochten Eiern » das Eigelb » durch ein Sieb passiert » und etwas Zitrone » werden leicht angewirkt. Nach dem Erkalten werden kleine und runde Stückchen ausgestochen, nach dem Backen mit Aprikosen zusammengesetzt und weiß glasiert ». Darauf wird eine halbe Kirsche gelegt.

 

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