Königinnenkuchen.

Zutaten und Zubereitung

350 Gramm Mehl », 175 Gramm Staubzucker, 250 Gramm Butter », ein ganzes Ei » und von 5 hartgekochten das fein passierte » Gelbe werden mit etwas Vanille » leicht angewirkt, rund ausgestochen und hell gebacken. Nach demselben werden die Kuchen mit Vanillezucker bestaubt.