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Makronenringe

500 Gramm Marzipanmasse, 350 Gramm Staubzucker und etwas Vanille » wird mit Eiweiß » zu einer festen Spritzmasse angewirkt, davon kleine runde Kränzchen mittels Sternscheibe dressiert » und auf Papier gesetzt. Nach dem Trocknen werden diese kalt gebacken und gummiert.

 

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