Rochees

Zutaten und Zubereitung

200 Gramm weiße Mandeln » werden mit 7 Eigelb » gerieben, 250 Gramm Zucker » und etwas abgeriebene Zitrone » dazu getan und diese Masse in großen geschnittenen Mandeln » gerollt, wie Makronen » gebacken, nachher glasiert ».