Schokolade-Halbmöndchen.

Zutaten und Zubereitung

250 Gramm Mehl », 60 Gramm Zucker », 200 Gramm Butter », ein Löffel Vanille », 30 Gramm aufgelöster Kakao und 2 Eigelb » werden leicht angewirkt und kalt gelegt. Dann wird diese Masse dünn ausgerollt, Halbmöndchen ausgestochen, gebacken, mit Aprikosen zusammengesetzt und mit dickem Schokolade-Fondant »Glasiert » und mit gehackten Pistazien » bestreut.