Streuselplätzchen

Zutaten und Zubereitung

Aus Mürbeteig » werden kleine dünne Rosetten ausgestochen und diese mit Ei » angestrichen. Hierauf wird folgende Streuselmasse zerkleinert und darauf gestreut: 125 Gramm Zucker », 100 Gramm zergangene Butter », Vanille » und 125 Gramm Mehl » werden angewirkt, durch ein Sieb getrieben und kalt gestellt.