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Aprikosen-Creme

1 Pfd. ff. Aprikosenmark mit 1 Pfund Staubzucker und dem Safte einer halben Zitrone » tüchtig gerührt, 35 Gramm aufgelöste Gelatine » hinzu und 5/8 Liter geschlagene Sahne unterziehen; schnell in die auf Eis » gestellten Formen füllen und wenn kalt, stürzen.

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