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Hohenzollern-Bombe

Zutaten und Zubereitung

Es ist hierzu eine 4 Stufen-(Treppen-)Form erforderlich. Schönes Ananas-Fruchteis » wird mit Schlagsahne » untergezogen. Dann füllt man kleine Baisers » mit Kompott-Johannisbeeren und legt diese lagenweise mit ein. Nach dem Stürzen werden 2 Stufen mit weißer und 2 Stufen mit rosa Schlagsahne » garniert. Acht dünne schmale und langgebogene Mandelblätter werden wie eine Krone um die Bombe gesetzt und als Spitze ein kleiner vergoldeter Adler von Karamel.

 

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