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Englische Kuchen II

500 Gramm Butter » mit der gleichen Menge Zucker » werden schaumig gerührt, 8 ganze Eier », 625 Gramm Mehl », 125 Gramm Rosinen », 125 Gramm Korinthen », 60 Gramm Zitronat » (die Früchte mit Mehl » aufreiben, damit dieselben beim Backen nicht sinken), eine Prise Salz und ein Gläschen Rum » darunter gemischt und im übrigen wie vorher » verfahren.

 

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