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Straßburger Biskuit

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Man muß ½ Liter Sahne schlagen und mit 100 Gramm Staubzucker und Vanille », 125 Gramm Mehl » und 3 festgeschlagenen Eiweiß » glatt rühren. Die Masse wird wie vorher in Biskuitform auf Wachsbleche dressiert » und trocken aufbewahrt.

 

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