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Zimtrollen

Zutaten und Zubereitung

125 Gramm Mehl », 60 Gramm Staubzucker, 65 Gramm aufgelöste Butter », 2 ganze Eier » und ein Teelöffel Zimt » werden zusammen glatt gerührt und mit etwa ¼ Liter Milch » nach und nach verdünnt. Mittels Schablone wird diese Masse auf Wachsbleche dressiert » und auf dünne Holzstäbchen aufgerollt wie Hohlhippen ».

 

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