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Zitronenbiskuit

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

3 ganze Eier » werden mit 500 Gramm Zucker » auf Feuer langsam warm und dann recht fest kalt geschlagen, das Abgeriebene einer Zitrone » daran getan und mit 500 Gramm Mehl » glatt und scharf eingerührt. Diese fertige Masse wird in Biskuitform auf Wachsbleche dressiert » und nach dem Antrocknen kalt gebacken.

 

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