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Croquant- oder Nougat-Eis

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Zu Vanille-Eis » gibt man während des Gefrierens frischen, feinen gestoßenen Croquant » zu (auf 1 Liter etwa 125 Gr.); nicht vorher zu geben, da der Zucker » sonst schmelzen würde und der Croquant » das angenehme Knusprige verliert.

 

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