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Gefrorene Spargel mit Kartoffeln

Zutaten und Zubereitung

Zehn Spargelformen werden mit Vanille-Eis » gefüllt und ebenso 10 Stück Kartoffeln wie beschrieben hergerichtet. Beim Anrichten sind die Spargel auf möglichst ovaler Platte so zu arrangieren, daß unten 4, dann 3, 2 und eine Stange liegen. Von den Kartoffeln werden an beiden Seiten je 5 darum gelegt und eine Maraschinosauce wie oben » angegeben serviert.

 

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