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Stachelbeer-Eis

Zutaten und Zubereitung

Grüne Beeren in wenig Wasser weich gekocht, bis sie platzen und im Saftbeutel fest ausgepreßt. Inzwischen kocht man Zucker » sirupartig, mischt diesen mit dem Beerensafte und bringt vorsichtig Schlagsahne » darunter. Dann gibt man die Masse in die Gefriermaschine.

 

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