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Waldmeister-Eis

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

5-6 frischgepflückte und gereinigte Maikräuterbündelchen läßt man in ¾ Liter Läuterzucker », 1 Liter Wasser, einem Glas Moselwein und etwas Zitronensaft zugedeckt eine halbe Stunde ziehen, gibt etwas grüne Farbe zu, läßt durchpassieren » und tut etwas Schaum daran (18-20 Grad anmachen).

 

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