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Damenbrett, Depeschentorte, Laron-Tennisspiel, Stroh-Hut aus Tortenmasse usw.

(Fassontorten) werden aus guter Sand- »Schokoladen- » oder Mandelmasse » hergerichtet. Es ist bei allen diesen Arbeiten dem Verfertiger ein dankbares Gebiet gegeben, guten Geschmack und Geschicklichkeit in wirksamer Weise zu betätigen und anzuwenden.

Von dem Abfall der Fassontorten lassen sich sehr gute Punschkartoffeln auf folgende Weise herstellen: Die übrig gebliebenen Reste werden in kleine Würfel geschnitten, mit Punsch und Läuterzucker » getränkt, in rosa Marzipan eingeschlagen und in Kakaopulver gewälzt, dann aufgebrochen und einige Löcher markiert.

 

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