Kognakbohnen

Zutaten und Zubereitung
Eine große Bohnenform wird in Puder » gedrückt, Dann muß man Läuterzucker » zum Faden » kochen, etwas Kognak daran geben, aufwallen lassen, eingießen und weiter verfahren wie vorhin angegeben. Nach dem Auspudern überzieht man die Bohnen mit Kuvertüre schön und ziemlich dick.