Gefüllte Hörnchen,

Zutaten und Zubereitung

250 Gramm Hefeteig » wird in 15 dünne dreieckige Stückchen geteilt, in der Mitte mit etwas Mandelcreme oder Konfitüre gefüllt und so zusammengerollt, daß man an der breiten Seite anfängt, so daß der Schluß als Spitze schön noch oben kommt. Diese Stückchen setzt man in Hörnchenform auf ein Blech und im übrigen behandelt wie das vorher angeführte » Backwerk.