Gefüllte Rosinen- oder Plunderbretzeln.

Zutaten und Zubereitung

Bereitungsweise wie vorher », nur muß man den ausgerollten Teig mit Mandelcreme dünn anstreichen, in zwei lange Streifen ziehen und mit Rosinen », Korinthen », Zitronat », Mandeln » und Zimt » bestreuen (keine Marzipanstreifen). Jeder Streifen ist für sich zu kneifen, dann zu flechten, die Enden dünner zu rollen und in Bretzelform auf ein Blech zu setzen, mit der Gabel zu durchstechen und weiter zu behandeln wie die vorhergehenden Hefeteigkuchen.