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Gefüllter Vanillekranz m. Schlagsahne.

Zutaten und Zubereitung

In 500-625 Gramm fertig gerollten Hefeteig » wird die Hälfte von der oben beschriebenen » Mandelcreme eingefüllt, zusammengerollt, in eine Kranzform gebracht und gebacken. Nach dem Erkalten wird der Kuchen durchschnitten und mit ½ Liter schöner, festgeschlagener Sahne gefüllt und garniert. Oben darauf werden Rosetten gespritzt, in diese halbe rote Kirschen gelegt und auf diese gehackte Pistazien » gestreut.

 

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