Kleine Bismarck-, Madeleine- oder auch Nußkränze.

Zutaten und Zubereitung

Ungefähr 250 Gramm eingerollter Hefeteig » wird dünn ausgerollt und mit einer Mandel-Creme, wie angegeben, gefüllt oder mit Nußmasse (Nüsse » mit Wasser gerieben), Zucker » und Biskuitbrösel. Die Kränze werden flach auf ein Blech gesetzt, in der Mitte tief eingeschnitten und schön hell gebacken, Glasiert » und Mandeln » darauf gestreut.