Kranzkuchen.

Zutaten und Zubereitung

Haselnuß-, Vanille-, Schokoladen- und Punschkränze usw. werden aus Masse II angefertigt und sind nach dem Backen gleich mit etwas Milch » zu tränken, zu aprikotieren und mit der entsprechenden Glasur zu überziehen. Alsdann bestreut man sie leicht mit geriebener Schokolade, gehackten Pistazien » oder Croquant » und läßt sie leicht abtrocknen.