Mohnring.

Zutaten und Zubereitung

500 Gramm eingerollter Hefeteig » wird in ein rechteckiges Stück ausgerollt, mit warmer Butter » bestrichen und mit Mohn und etwas Vanillezucker bestreut, einmal zusammengelegt und dann wieder mit Butter » bestrichen und mit Mohn und Vanillezucker bestreut, und dann so fortgefahren, bis der Teig die Form einer Rolle hat. Hierauf schneidet man mit dem Wiegemesser diese Rolle genau in drei Teile und flicht diese so, daß der Schnitt nach oben kommt, dann bringt man diese Teile auf ein Blech mit gestrichenem Außen- und Innenring, läßt sie hoch gehen und ziemlich hell backen, und wenn noch warm, leicht besieben.