Rahmschnittchen

Zutaten und Zubereitung

Man teilt einen langen dünnen Streifen (Blätterteig ») in Boden und Deckel ein (länglich viereckig) und läßt ihn etwas ruhen, hierauf wird er gebacken, danach mit Schlagsahne » gefüllt, die Deckel aufgelegt, geschnitten und dünn mit Zucker » bestaubt.