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Ananas-Punsch-Essenz II

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Eine ganze, mit der Schale zerstoßene Ananas » muß man in 2 Flaschen Ungarwein, einer Flasche Rheinwein und 2 Flaschen Moselwein zugebunden einen Tag ziehen lassen. Hierauf werden 1 ½ kg Zucker » mit 2 Flaschen Rotwein gekocht, beides zusammen gemischt und filtriert.

 

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