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Frikadellen

Frikadellen gebraten

Zutaten und Zubereitung

Nachfolgendes Gemüse zerkleinern - die Zwiebeln grob, Knoblauch fein.

  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen

Alle Gewürze mit den Eiern kräftig durchmischen.

  • 3 Eier
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Majoran
  • 1 EL Paprika, süß
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • 1/2 TL Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Dillspitzen
  • 2 TL Petersilie

Gemüse, Gewürze, Fleisch und Semmelbrösel kräftig durchkneten und portionieren.

  • 4 EL Semmelbrösel
  • 500 g Hackfleisch

Die Frikadellen auf mittlerer Temperatur schön durchbraten.

 

 

Bilder zum Rezept

Frikadellen roh

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