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Grünkohl mit Kartoffeln und Mettenden

Grünkohl mit Kartoffelpüree und Mettenden

Zutaten und Zubereitung

  • 1 TL Schmalz

In einem Topf erhitzen.

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe

Die Zwiebel grob zerkleinern, die Knoblauchzehe fein zerkleinern und in dem Schmalz rösten.

  • 1 Glas Grünkohl
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Kümmel
  • 0,5 L Rinder-Brühe
  • 4 Mettenden
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Dillspitzen

Den Grünkohl und alle anderen Zutaten in den Topf geben. Das ganze sollte mindestens 30 Minuten köcheln, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten können.

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