Grünkohl mit Kartoffeln und Mettenden
Zutaten und Zubereitung
- 1 TL Schmalz
In einem Topf erhitzen.
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Die Zwiebel grob zerkleinern, die Knoblauchzehe fein zerkleinern und in dem Schmalz rösten.
- 1 Glas Grünkohl
- 1 EL Senf
- 1 TL Kümmel
- 0,5 L Rinder-Brühe
- 4 Mettenden
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Dillspitzen
Den Grünkohl und alle anderen Zutaten in den Topf geben. Das ganze sollte mindestens 30 Minuten köcheln, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten können.
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