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Baden-Badener

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Man rollt einen Pastetenteig zu einem länglichen Bochen aus, dann fügt man einige Scheiben gebeiztes Kalbfleisch und einige Scheiben Schweinefleisch nebst etwas Champignons, Trüffeln und Gewürz » hinzu. Hierauf wird ein Deckel darüber gelegt und gut verschlossen, eine Stunde im Ofen gelassen und, wenn erkaltet, mit Aspik ausgegossen.

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