Marschalltörtchen

Zutaten und Zubereitung

Man sticht kleine runde Böden von gutem Blätterteig » aus, läßt sie etwas ruhen und dann fertig backen. Nachher muß man sie mit guter Vanillecreme füllen, den Rand mit einer leichten Schaummasse bestreichen und mit geschnittenen und gerösteten Mandeln » bestreuen. Obenauf wird rotes Gelee gestrichen, dünn Glasiert » und einige grüne Mandeln » darauf gestreut.