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Nußschiffchen

Zutaten und Zubereitung

Große oder kleine Schiffchenformen werden mit Mürbteig » ausgelegt. Dann werden 200 Gramm geröstete und geschälte Haselnüsse mit Milch » gerieben, etwas Vanille », Zimmet und 200 Gramm Zucker » darunter getan, glattgerührt und in die Förmchen gefüllt. Alsdann deckt man diese mit dünn gerolltem Mürbteig » zu, sticht mit der Gabel hinein und läßt sie dann in Mittelhitze backen. Nachdem muß man sie bestauben oder dünn Glasieren » und eine Glasierte » Nuß aufsetzen.

 

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