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Schwanenhälse

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Dieses einfache, aber beliebte Kaffeegebäck wird ebenfalls von Brandmasse » hergestellt: Mittels Spritze und Sterntülle werden auf mit Mehl » trocken abgeriebene Bleche kleine Eßchen gespritzt, mit Ei » angestrichen, mit Hagelzucker bestreut und flott gebacken. Diese können aufgeschnitten und mit Vanillecreme gefüllt werden. Dieselbe Masse kann man auch mittels Löffel walnußgroß in Hagelzucker und geschnittene Mandeln » dressieren. Diese werden auf Bleche in Eßchenform gesetzt und flott gebacken.

 

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