Eisgroll
Der Eisgroll ist kurz vor dem Kochen. Man findet dies, indem man auf den Löffel oder Spartel, welcher vorher in die Crememasse getunkt wird, bläst. Bilden sich kleine Wellen, so ist die Creme sofort vom Feuer zu nehmen.
Der Eisgroll ist kurz vor dem Kochen. Man findet dies, indem man auf den Löffel oder Spartel, welcher vorher in die Crememasse getunkt wird, bläst. Bilden sich kleine Wellen, so ist die Creme sofort vom Feuer zu nehmen.
