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Mandelkonfekt

Von vorhergehender Masse » werden Stangen in fein gehackten Mandeln » gerollt, hiervon kleine Stückchen abgeschnitten und davon Halbmöndchen, Ringelchen, Eckchen usw. dressiert ». Darauf setzt man sie auf Papier, welches mit Mandeln » bestreut ist, und läßt sie trocknen und anderen Tags heiß backen. Dann wird das Konfekt glasiert ».

 

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