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Ananasmarmelade

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

aus 1 kg Aprikosenmark, 1 kg hellem Aepfelmark, ½ kg recht fein gehackter BüchsenAnanas » und 4 Zitronensäften. Die Marmelade kann auf 2 Arten eingekocht werden, wie die vorbeschriebenen Aprikosenmarmelade ». Entweder muß man den Zucker » zum Bruch » kochen und das hergerichtete Mark hinzurühren, oder auch den gestoßenen Zucker » nach und nach dazu geben.

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