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Pflaumenmarmelade

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Man hat reife süße Pflaumen oder Zwetschen zu entsteinen, vorzukochen und durch ein grobes Haarsieb passieren » zu lassen. Auf 5 kg Mark rechnet man 2,5 kg Zucker. Zu Backzwecken werden sie recht fest eingekocht.

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