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Kirschkuchen mit eingebackener Frucht.

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

Man backt erst den Boden vor, alsdann wird ein nicht zu dicker Rand fest angedrückt und Biskuit- oder Zwiebackbrösel aufgestreut; die entstielten und entkernten Kirschen werden mit der Oeffnung nach unten recht dicht aufgelegt, Zucker » und eine Prise Zimt » aufgestreut und in Mittelhitze gebacken. Nach dem Backen wird der Kuchen sofort zum Auskühlen auf ein Holz- oder Drahtgitter gestellt.

 

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