Plischinger Torten oder Deliceuse.

Zutaten und Zubereitung

4 große Karlsbader Oblaten werden mit angewärmter Schokoladennougatmasse » gefüllt, mit guter Couverture bestrichen und alsdann mit geschnittenen Pistazien » bestreut. Zu beachten ist dabei, daß die Oblaten, ehe sie gefüllt und Glasiert » werden, aprikotiert sind, damit die Masse und Glasur hält und nicht abblättert.