Regentorte

Zutaten und Zubereitung

Hierzu ist ein schöner Sandboden » aus Masse II und ein dünner Mürbboden » erforderlich. Der Sandboden » wird durchgeschnitten und mit Vanillecreme » recht gut ausgefüllt. Der Mürbboden » mit Himbeer angestrichen und diesem untergesetzt. Hierauf macht man Spritzmasse und verfährt damit, wie unter Louisentorte angegeben. Der Rand wird ebenfalls wie dort angegeben fertig gemacht. Die Decke bestreicht man gut mit Aprikosen und spritzt eine Schnecke auf. Dann wird die Torte abgeflämmt und nachher dünn glasiert ».