Vanillerahmtorte.

Zutaten und Zubereitung

Die Tortenform mit gutem Mürbteig » auslegen, dann 200 Gramm Mandeln » reiben (oder 300 Gramm Marzipanmasse Nr. 1) mit 200 Gramm Zucker » und 9 Gelben schaumig rühren, 16 Eßlöffel Sahne, Vanillegeschmack hinzu, zuletzt den Schnee von 6 Eiweiß » mit 70 Gramm Mehl » unterziehen, in die Form füllen, nicht zu langsam backen. Kalt nur bestäuben.