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Holländischer Zwieback

Zutaten und Zubereitung

Auf je 500 Gramm Mehl » werden 125 Gramm Butter », 1 Ei, 30 Gramm Hefe » gerechnet, kein Zucker »; sonstige Behandlung wie Friedrichsdorfer Zwieback. Zu allem Zwieback muß Salz gegeben werden, und rechnet man zu je 500 Gramm Butter » 10 Gramm.

 

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